- 【商品説明】
豆板醤の辛みに、生姜とにんにくの旨味と風味の中華料理の素です。
お召し上がり方
(1袋分(3人分)の材料)
豆腐/1丁(350-450g)
(下ごしらえ)
●豆腐はさいの目(1.5cm角)に切ります。
●トロミ粉は大さじ2(30mL)の水で溶いておきます。
※6人分はすべて2倍量でお作りください。
(作り方)
1.フライパンに水180mL(1カップ弱)と麻婆豆腐の素1袋を入れ、中火で煮立たせます。
2.豆腐を入れ、さらにひと煮立ち。
3.いったん火を止め、水で溶いておいたトロミ粉末をよくかき混ぜてから、全体に少しずつまわしかけます。
4.ヘラ等でまんべんなくならしてから再び火をつけ、全体がフツフツと煮立ち、トロミがついたら出来上がりです。
※調理の際は、やけどに充分ご注意ください。
*ダマにならないコツ*
トロミ粉液は必ず火を止めてから、ヘラ等でまんべんなく混ぜ合わせてください。
ご注意
●「麻婆豆腐の素」及び「トロミ粉」開封後は必ず使い切ってください。
●本品で使用している鶏肉は卵のたんぱく質を含む工程で処理しております。
保存方法
直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。
内容量:162g(麻婆豆腐の素71g*2袋、トロミ粉10g*2袋)
原材料
麻婆豆腐の素/鶏肉、砂糖、醤油、食塩、米酢、豆板醤、胡麻油、エキス(チキン、酵母)、大豆油、蛋白加水分解物、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、(原材料の一部に小麦、豚肉を含む)、トロミ粉/澱粉、生姜、ねぎ、にんにく
栄養成分表示
(製品1人前(27g)あたりの栄養成分)
エネルギー 62kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 2.6g、炭水化物 6.9g、ナトリウム 1.0g、(食塩相当量) (2.6g)
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